Варочный центр ILVE P12FIDQNE3/MBG*

Знаете, бесит эта синяя краска. Палец проведешь — и отпечатки на весь день. Но я не жалуюсь, потому что штука просто зверская. На днях к нам приехали гости, и я вгонял ужин на всю 120-сантиметровую ширину. Одновременно кипели три кастрюли на газу и грелась индукция. Чугунные решетки держали вес как мост, нигде не скрипело. Газ-контроль спас, когда я отвлёкся на разговор и забыл про сковородку — пламя сдуло само. А главное, две духовки! В 97-литровой с конвекцией жарила утку жена, во второй 43-литровой я грел гарнир. Ни одной задержки на выходе. Да, цвет требует внимания, но ради такого комфорта в быту я готов мириться с этой придиркой.

Долго выбирал. Смотрел три модели. Остановился на этой. Понравилось, что варочная панель комбинированная. Есть и газ, и индукция. Чугунные решетки крепкие. Не шатаются. Газ-контроль есть. Это важно. Духовки две. Одна 97 литров, вторая 43. Можно готовить разное одновременно. Латунные ручки не бросаются в глаза. Но есть нюанс. Дверцы тяжелые. Придирка: латунь пачкается от жира. Тряпать нужно часто. Если не любите возиться с уборкой, подумайте. В остальном всё ок.

Выезжая на дачу, я один раз решил приготовить большую порцию пельменей, используя ту самую Dual WOK-конфорку с мощным горелком в четыре с половиной киловатта, и только тогда по-настоящему оценил, насколько удобно распределять нагрузку между индукционными зонами и газовым огнем на этой комбинированной поверхности, где чугунные решетки идеально держат массивные кастрюли, а тангенциальное охлаждение не позволяет раскаленным дверцам электрической духовки обжигать руки, когда ты одновременно занимаешься закладкой второго блюда в меньшую камеру.